ארוחת בוקר – מטבלים

בסוף הפוסט ישנה הכרזה שיכולה לעניין אתכם, מומלץ לקרוא אותה :-)

אז לקח לי קצת זמן להגיע לזה אבל אנחנו ממשיכים עם ארוחות הבוקר שלנו,אל תצפו למצוא פה דברים קלים כגון קוביות בולגרית בצלוחית או גבינת שמנת חלקה, את אלו אני בטוח שתצליחו לארגן לבדכם.

הפוסט הזה יכלול כמה וכמה ממרחים נחמדים שתוכלו להגיש יחד עם ארוחות הבוקר, חלקם צמחונים וחלקם טבעונים. השתדלתי לאפשר לכם מגוון ולסמן הכל כמיטב יכולתי, במידה ואיתרתם טעות אשמח אם תעדכנו אותי כדי שאתקן. אהבתם ורוצים עוד מתכונים או שיש לכם רעיונות משלכם? אשמח לשמוע ממכם.

חשוב לציין שהאם תכינו 5 מתבלים בכמויות האלו הם יספיקו ל4 אנשים, עשו את החשבון והתאימו את זה לצרכים שלכם.

בנוסף רוב המתכונים לא מכילים הוראות הכנה מכיון שאין הרבה מעבר לפשוט לערבב הכל ביחד.

לאבנה בצלים - צמחוני:

150 גרם לאבנה

50 גרם בצל לבן מטוגן וקצוץ

50 גרם בצל ירוק קצוץ

כף שמן זית

מלח לפי הטעם

לאבנה תבלינים – צמחוני:

150 גרם לאבנה

כף זעתר

כף שמן זית

חצי כפית פפריקה

גבינת שמנת עם פלפלים קלויים – צמחוני:

150 גרם גבינת שמנת/גבינה רזה

50 גרם פלפל קלוי מקולף וקצוץ

מלח ופלפל לפי הטעם

ממרח טונה:

100 גרם טונה מסוננת

20 גרם מיונז

20 גרם מלפפון חמוץ קצוץ דק

20 גרם פלפלים קצוצים דק

ממרח עגבניות מיובשות – טבעוני:

150 גרם עגבניות מיובשות

50 גרם סוכר חום

50 גרם שמן

לטחון הכל יחד למחית

גבינת שמנת ועגבניות – צמחוני:

100 גרם גבינת שמנת

100 גרם עגבניות מיובשות

ממרח פלפלים ויין – טבעוני:

150 גרם פלפלים קלויים קלופים ומסוננים

כף יין לבן

לבשל את הפלפלים עם היין למשך כ15 דקות ואז לטחון הכל ולקרר

ממרח שעועית שחורה גבינת תום מעושנת:

150 גרם שעועית שחורה מבושלת

50 גרם גבינת תום מעושנת (או גבינה מעושנת דומה)

לטחון הכל יחד

סלט אבוקדו ומיונז – צמחוני:

100 גרם אבוקדו טחון

25 גרם ביצה מגורדת גס

25 גרם מיונז

25 גרם בצל קצוץ

סלט גוואקמולי – טבעוני:

100 גרם אבוקדו

50 גרם פלפל טרי קצוץ דק

כף מיץ לימון

20 גרם בצל קצוץ דק

גבינת שום שמיר – צמחוני:

100 גרם גבינת שמנת

25 גרם שיני שום

25 גרם שמיר

2 כפות שמן

לטגן את שיני השום והשמיר בשמן כ5 דקות לקרר ולטחון. לערבב עם הגבינה.

יוגורט עשבי תיבול – צמחוני:

100 גרם יוגורט

20 גרם עלי נענע קצוצים דק

20 גרם עלי בזיליקום קצוצים דק

20 גרם פטרוזיליה קצוצה דק

20 גרם שום קצוץ

20 גרם כוסברה קצוצה דק (מי שלא אוהב יכול להחליף בפטרוזילה

סלט ביצים:

2 ביצים מרוסקות דק

50 גרם מיונז

מלח ופלפל לפי הטעם

אז זהו להפעם, אם תרצו אולי בעתיד אוסיף עוד מתכונים כאלו, בפעם הבאה נתמודד עם מנות צד קטנות לארוחת הבוקר המושלמת שלנו.

בנוסף בינתיים הייתי רוצה לשמוע את דעתכם, בעוד כחודש אעבור לדירה עם מטבח גדול ומרווח ותהיתי האם תהיו מעוניינים שמדי פעם נעשה סטרימינג אינטרנטי (Streaming) ונכין מתכון בזמן אמת יחד, זו יכולה להיות בשבילכם הזדמנות נהדרת להתנסות עם משהו ולא סתם לקרוא את מה שאני כותב אלא באמת להכין את זה יחד איתי, אשמח לשמוע דעות ממכם כאן ובמייל שלי: sliderpain@gmail.com

שבוע מצוין.